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近几年，快速发展的外卖行业给人们生活带来便利的同时，由此而产生的外卖垃圾也随之快速增长。近期，一份由清华大学环境学院相关研究团队的研究报告引发关注，该团队根据3500万份外卖订单分析，2020年全国外卖垃圾中塑料垃圾重量约160万吨，而无害化处理160万吨塑料垃圾，大约需花费24.5亿元。

调查发现，包装精美、赠品多成外卖普遍现象，送桌布、送煲仔、送烤盘、咖啡分装……消费者吃外卖如“拆盲盒”。外卖订单数量增长，加上“过度包装”“豪华包装”等情况，还存在环保盒袋“不环保”以及“零餐具”选项如同虚设现象，这使得外卖包装垃圾问题频现，也使无害化处理包装垃圾的成本加大。

近年来，我国外卖业发展迅猛，但海量的外卖背后却是外卖包装废弃物持续增加，给环保带来巨大压力，外卖包装带来的资源消耗、环境污染等问题也越来越受到关注。尤其是，外卖订单数量仍呈现增长趋势，加上外卖“过度包装”“豪华包装”等情况，使得外卖包装垃圾问题一时间“无解”。

值得注意的是，此前同样曾面临“过度包装”争议的粽子、月饼、化妆品等商品，经过一系列的政策出台，如今这些商品已逐步实现“瘦身”。遗憾的是，我国对于外卖包装还没有制定相应标准，大部分外卖包装都是商家自行设计，且包装费也由商家定价，原则上目前的外卖包装还是以食品安全为首，同时将环保要求作为重要考量因素。

不过，要想让商家做到“自律”显然不现实，即使商家出于环保考虑，采用了并非塑料产品或其他环保型产品，但这些环保成本最终仍由消费者承担。可见，在加快出台外卖包装绿色标准的同时，解决外卖垃圾问题需多方形成合力。各方应在可降解材料、减量、回收、自带餐具等多方面寻找突破口。

就是说，让外卖包装“绿”起来需“众人拾柴”。仅以可降解材料为例，这涉及包装生产厂家、餐厅、消费者、平台企业、物流系统、环卫系统、回收企业、政府等多个环节，因此，必须共同发力。这需要广泛凝聚共识，相互配合、协同治理，如此才能逐步让外卖包装“更绿”，为环保助一臂之力。(刘天放)

关键词： 外卖行业 清华大学 外卖包装 食品安全